2010-10-22 Albert Hotell

Fredag 22 oktober var det dags för ett gäng Saabveteraner att bege sig till hotell Albert.
Det var en strålande vacker dag. Solen sken från en klarblå himmel och fick trädens löv att lysa i höstens alla färger trots att den första snön hade täckt marken.

Det var ett glatt gäng som halkade in på ett varmt välkomnande Alberts.

Medan kockarna lade sista handen vid dagens lunch, var det bara att sätta sig vid vackert dukade bord och lyssna på Rickard Halleröd.

Rickard är den som de senaste åren ansvarat för all mat till journalister och andra intressenter vid Saabs event och lanseringar i otaliga städer som bl.a. Frankfurt, Paris och New York.

Rickard gav en spännande inblick i hur det kan gå till vid förberedandet av att få ett tusental personer mätta, nöjda och glada.
Receptet löd: Svensk husmanskost!
Ett koncept som visade sig vara mycket lyckat trots vissa farhågor bland många som jobbat med mer exklusiva råvaror.
Långkok som t.ex. älggryta, oxbringa med rotmos fick journalister och övriga på synnerligen gott humör.
Näringsriktiga frukostar, utan tillsatser, var också något som passar Saabs miljötänk mycket väl.

Rickard avtackades med applåder och blommor och därefter fick Saabgänget avnjuta en riktig journalistlunch: oxbringa med rotmos, nybakat bröd, dryck och kaffe.

Gunilla Svensson

OBS Du kan klicka på bilderna för att förstora dom!